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マヌカハニー

【iHerb(アイハーブ)で買おう】マヌカハニーのすべて【効果・危険・UMF・MGOを解説】

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Truth of manuka honey

マヌカハニーのすべて:効果・危険性・基準(UMF・MGO)・本物を買う方法

この記事を読めば、マヌカハニーについて必要な情報は一通り理解できます。

  • マヌカハニーとは
  • マヌカハニーの味・食べ方
  • マヌカハニーに期待されている効果、効能と研究の状況
  • マヌカハニーに指摘されている危険性
  • UMF、MGOなどのマヌカハニーの基準の整理
  • iHerb(アイハーブ)などでマヌカハニーの本物をお得に買う方法

をすべてまとめています。

マヌカハニー=マヌカ蜂蜜とは

マヌカハニーとは、ニュージーランド原産のマヌカの木から採れるはちみつです。マヌカの木は、ニュージーランドの先住民マオリ族の間では、聖なる癒しの木で、和名は「ギョリュウバイ(檉柳梅)」、梅のようなピンクの花を咲かせます。マヌカの葉からとれるエッセンシャルオイル「マヌカオイル」もユーカリやティーツリーに近い用途で使用されています。

マヌカハニー特有の成分には強い抗菌・殺菌効果が期待される

マヌカハニーには独特の有効成分「メチルグリオキサール」などが含まれ、普通のはちみつよりも強い抗菌・殺菌効果が望めます。原産地のニュージーランドの大学が中心となり、人体への好影響への研究が進められています。

マヌカハニーはちょっと薬臭いはちみつ

味は正直に言えば、「ちょっと後味の薬臭いはちみつ」です。 有効成分が濃いものの方が、薬臭い感じがします。決して不快な香りではありませんが、普通のはちみつとは異なります。 味は普通のはちみつ同様、非常に甘く美味しいですが、ハイグレードと呼ばれる有効成分の濃度が高いものになると、少し苦味も感じられます。 色は、濃いめの琥珀色をしています。有効成分が濃いものは、色も濃くなる傾向があります。

加熱しても有効成分は失効しませんが、高温調理は避け、なるべくそのまま食べるのが望ましいようです。 マヌカハニーの食べ比べをしていますので、参考にしてください。

マヌカハニーに期待されている効果:多くは研究途上

マヌカハニーに期待されている効果については、こちらの記事で詳しくまとめています。

研究されているのは、以下の内容です。詳細は、上記記事の該当部分へリンクしています。

といった内容です。 実は全て研究は発展途上であり、これらについて過信すべきではありません。

マヌカハニーの危険性・発がん性

マヌカハニーにおいて注意したいことについては、こちらの記事で詳しくまとめています。

マヌカハニーにおける危険性は以下の通りです。詳細は、上記記事の該当部分へリンクしています。

マヌカハニーのUMF・MGOの基準は実は簡単

マヌカハニーには有効成分の含有量に応じて表示があり、ボトルにUMF10+、MGO200+というような表示があります。 その数値がマヌカハニーのグレードを示していますが、基準が複数存在します。 下記の通り覚えておけば簡単です。

  • UMF MGS NPA = マヌカハニー中の有効成分メチルグリオキサールの殺菌力を数値化、この濃度(%)の消毒液(※)と同等という意味。
  • MGO = 1kg中のメチルグリオキサール含有量(mg)を数値化
  • TA、KFactor = UMF等と同じ消毒液の濃度の数値だが、測定基準が違い少し高めに出る。
  • UMF、MGS認定メーカーを選べば本物

※消毒液=フェノール水溶液。病院で消毒・殺菌のために使用され、通常、消毒を目的とした場合の濃度は1.5〜5%程度です。 「UMF、MGS、NPA」と「MGO」は違う性質のもので比較はできません。 ただし、「UMF」の数値ごとのメチルグリオキサールの含有量は発表されているので、UMF(MGS、NPA)からMGOの数字を予測することはできます。 マヌカヘルス社のように、UMF認証を取った上でMGOを測定し併用する会社もあります。 マヌカハニーの基準については、下記の記事に詳しくまとめています。

マヌカハニーには偽物が多い:iHerb(アイハーブ)などでマヌカハニーの本物をお得に買おう

マヌカハニーをお得に、本物を入手する方法については、こちらの記事で詳しくまとめています。

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  • この記事を書いた人

Shanti

2004年頃、体調を崩したことをきっかけに、オーガニック製品やサプリメントについて調べはじめました。研究機関の職員として働いたのち、ブログライターとして独立。2014年からShanti(シャンティ)という名前で情報発信しています。海外を長期間旅行する機会が多く、旅先でヘルシーで快適に過ごすために食生活やスキンケアの工夫を重ねています。


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